Ako značka založená ženami radi oslavujeme ďalšie podniky vlastnené ženami, ktoré vo svojich odvetviach robia vlny. Počas svojej kariéry sa Natasha Case, zakladateľka zmrzlinovej značky Cool Haus so sídlom v LA, vždy snažila ísť nad rámec status quo a povzbudiť ostatných tvorcov a podnikateľov, aby išli za svojimi snami.
S Natashou sme si dali kopček zmrzliny a nejaký čas sme sa rozprávali o jej ceste podnikateľky, jej obľúbených spomienkach na Cool Haus a jej tajných miestach v Los Angeles.
TISÍC: Povedzte nám o svojej podnikateľskej ceste – ako vás vaše skúsenosti priviedli k vytvoreniu Coolhausu?
PRÍPAD NATASHA: Myslím, že som vždy spochybňoval systém, ale chcel som sa naučiť pravidlá a potom ich porušovať – to bola určite súčasť môjho prístupu na architektonickej škole. Vždy som miloval ľudí a rád som robil niečo kreatívne, no potom som to sprístupnil všetkým. Vždy som rád viedol a inšpiroval... Milujem sa ponáhľať. Takže si myslím, že všetky tieto veci sa ako podnikateľovi hodia, ale podnikanie som našiel skôr procesom eliminácie. Myslím, že predtým, ako som stretol Freyu a videl som svoj nápad na jedlo a architektúru ako biznis, myslel som na to skôr ako na vášnivý hobby/umelecký projekt. Akonáhle sa však začali budovať obchodné základy, myslím si, že som skutočne pokročil v hľadaní niečoho, na čom som chcel neúnavne pracovať – čo som miloval natoľko, že som sa tomu mohol venovať.
T: Coolhaus všade hrdo nosí svoj odznak „Women Owned“. Akú radu máte pre začínajúce podnikateľky?
NC: Myslite vo veľkom a myslite na to, ako vy osobne zapadáte do tejto vízie. Uistite sa, že môžete zaškrtnúť všetky políčka začať niečo úžasné, čomu veríte, no zároveň budete osobne spokojní a budete žiť životný štýl, aký chcete.
T: Aké boli niektoré z najpamätnejších úspechov a výziev, ktorým ste čelili pri zakladaní a rozširovaní Coolhausu? Aké sú niektoré z vašich obľúbených momentov v histórii Coolhausu?
NC: Toľko šialene úžasných momentov, z ktorých si môžem vybrať... a ja mám na to naozaj, naozaj šťastie. Povedal by som, že začiatok zoznamu sa začína v Whole Foods, mojich posledných narodeninách, kde môj tím dostal mimózy a priniesol na oslavu lahodný obed --- nič výnimočné, ale bolo to výnimočné --- cítiť lásku a uznanie od môj tím (nehovoriac o tom, že často nie som v meste na svoje narodeniny - takže bolo pekné osláviť to s ľuďmi, ktorí trávia každý deň pomáhaním pri realizácii môjho sna o divokej architektúre + zmrzline), štartuje na medzinárodnej úrovni (sme predaní v 8 zahraničných krajinách v Ázii/Blízkom východe), len tak všeobecne, alebo som počul o niekom, kto našiel produkt tam, kde ste ho nečakali: Martha's Vineyard, The Grand Canyon, Havaj... Milujem vedieť, že získavame najlepší ľad krém možné do rúk a úst všade! Tento rok som hovoril na Project Nosh v NYC, vyhral som najlepšieho šéfkuchára na Forbes 30 Under 30 Summit (a všeobecne sa dostal na tento zoznam --- čo viedlo k úžasnej oslave v Austine so Shaqom a Johnom Paulom Dejoria... náš päťročný Coolhaus výročie oslavy (a budúci rok budeme mať 10 rokov!) a natáčanie nášho klipu značky tento rok so Cindy Crawford...
T: Čo bude ďalej pre Coolhaus?
NC: V roku 2019 prichádzame s rastlinnými pollitrami a sendvičmi do potravín a v roku 2020 uvedieme na trh úplne nový rad noviniek!
Požiadali sme Natashu, aby sa podelila o niektoré zo svojich obľúbených tajných miest v la
Pozrite si to nižšie alebo si to vezmite tu.
1. Vysoko pravdepodobné na raňajky
2. Lahodná pizza pre... no... pizzu, ale aj skvelé vibrácie
3. Hayden na ustrice a víno v šťastnej hodine
4. Loqui na tacos (posadnutý domácimi tortillami z múky)
5. Nová škola na poludňajšiu prestávku na čaj
6. Bar a záhrada na víno (v piatok ochutnávajú 5 vín za 5 dolárov, čo je samozrejme úžasné) a remeselné liehoviny
7. Ahoj-Lo je vedľa, ktorý má úžasný výber piva
